TOKYO HUNGRY GO AROUND : グルメ

我が地元・池袋にこんなスペックのつけめんが登場したことに驚きました！場所柄、大勝軒系がデファクトスタンダードになっている中、自家製中太麺で「麺を食わせる」店は珍しいです。麺のぬめりをちゃんと洗ったり、チャーシューは提供の直前で切ったり、細かいパフォーマンスレベルも完璧で、恐らくご主人も相当食べ歩いたんだと思います。


難点はとにかく混んでいること！オイラが行ったときでも１時間待ちましたし、暇つぶし道具は必須でしょう。また割り箸が安っぽいので割ると粉が出るのも変えた方がよさそうです。まぁ別にこの辺は本質的価値には関係ないので、サービスが洗練されてくれば解消することでしょう。


最近は食べ歩いててもこれ！という店がなく、結局老舗に戻るという保守的なラーメンライフを送っていたのですが、ようやく巡り会えました。オイラがBlogに書くぐらいですから、相当にオススメであることは間違いありませんよ。

関東ITソフトウェア健保組合の保養施設内にある寿司屋です。なんといってもコストパフォーマンスが素晴らしく、組合員は3,000円〜という驚異的な低価格で銀座久兵衛直伝の新鮮なネタが楽しめます。






溜池山王という小洒落たところにあるので、ちょっとした会員制の店を知っているようなカンジで使えますね。ただ、ITS健康保険証のデザインがダサいのでなんとかしてもらいたいですが。。ココで寿司を食べて、上のバーでしっぽりと語らうなんていうのもよさそうです。

会社のすぐそばにあるので、時間がないときなどは重宝します。
鶏ガラと魚系の濃厚なダブルスープ。渡辺樹庵インスパイアですね。

パラパラのチャーハンを食いたくなったら！安い！早い！美味い！センター街にこんな店があるとは。
ちなみにチャーハンをパラパラに作るコツは、最初に溶き卵をご飯に混ぜちゃうんです。ご飯をコーティングした生卵が火が通るうちに分離していくとアラ不思議、ご飯もパラパラになるのです。やってみそ。

渋谷で温かいうどんが食べたいとき！
釜揚げうどんなんですが、もちもちしたコシがあって良い仕事しています。宮益坂から青山に抜ける、ちょっとオサレなストリートにひょっこりある、古風なお店です。